14天後發酵進度報告：-

溶糖既反應：黑糖既溶解度是最快的；第二是白糖；第三是庶糖！

生果既變化方面：白糖及庶糖既石榴已經收縮；而黑糖既石榴並無任何變化！
...
發酵起泡反應：黑糖既起泡是最多，白糖及庶糖平均！

香味方面：庶糖既果香是最香的，而白糖沒果香，最後黑糖就只有糖味！

看發酵進度，預計可能還要較長既時間才可以有最終結果！

這過程中有點風回路轉既感覺，也引發我有興趣去測試更多種不同既糖！