2014年1月5日 星期日

黑糖、白糖、庶糖發酵大比併


~~~~ 比 併 結 果 ~~~~

黑糖、白糖、庶糖發酵大比併
 經過一個月既發酵有以下最終結論:-
...
香味方面:與14日既發酵報告一樣,庶糖既果香是最香的,而白糖沒果香,最後黑糖就只有糖味!

味道方面:與香味一樣,庶糖既果香是最香的,而發酵味最濃,而白糖就欠缺果香,發酵味不多,最後黑糖就只有糖味!

此次測試的結論,我們會使用及推介用庶糖來做酵素!

但由於一次既測試並不可以作為最終既結論,我們會再作一次,以求有最正確既判斷,而稍後我們會做是7種糖既比較!

這次結果讓我們更加知道,網上資料確實不能盡信,也必須要自己親身去體驗。

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